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第十名 炭烤乳羊1 [" X; c7 ]' `' g# O( U# O
$ X- H h6 [5 D& m将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。% W% w1 O' E9 M: m# D% |+ S4 @
3 d+ `7 f2 g2 ~评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试。
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残忍度:★☆☆☆☆# G, a2 w7 x5 l4 w9 K
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第九名 脆鹅肠
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选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
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" n; c2 c+ f @残忍度:★☆☆☆☆
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第八名 醉虾6 Z k7 F( e) q
% e* }1 J* a$ A" Y9 V: u+ W' Z醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
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; v4 I* i) u& t' x5 ~& X残忍度：★★☆☆☆
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第七名 风干鸡* a: n4 }+ v, M0 a, [! K
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风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
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1 q' g3 F' S8 ^" {+ I评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
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+ M: L* l+ C4 @/ @6 M残忍度：★★★☆☆6 ?% X$ u* |: d% r' Q# z
! ? E4 K- w3 ], p* d- {第六名 活叫驴% K1 E* i4 W# k: I0 d7 S1 N' L F
& D( Y" L! _) E# a2 ]1 _活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
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* ~2 j4 X" y/ G1 d6 x评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。
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: b! f- O7 T( _3 i1 B6 @+ u残忍度：★★★☆☆
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9 _. \2 p# x6 k% L0 O) h第五名 烤鸭掌: }& j: m: i, a. }, d7 V" {' ]% H
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烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。; y4 ^# A' A2 ~' F
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评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。% o+ q: I+ d# T# d
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残忍度：★★★★☆) a9 Y( s n8 n+ G: g
; w' m$ {# E; x# U( F% V第四名 铁板甲鱼
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铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。& }+ N" A6 w+ S J+ Q. O
* F* H/ e- ~* m; `% ?评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
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残忍度：★★★★☆
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- B4 \) Z# g) q# i6 \- z) e% X第三名 浇驴肉
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浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
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评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。+ C7 w% Q: m4 o0 u4 x! k" E
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残忍度：★★★★☆% y$ a* y/ X: [5 v' S& A2 W
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第二名 三吱儿
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7 J/ t- t) Y" |, a4 T三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
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, @* T1 l% ~" z* \2 M评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
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. E( T) {" S0 I+ ~3 N5 M残忍度：★★★★☆
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第一名 猴头& @, O" g( D" g) t. I- d5 y* A
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猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
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) |0 x/ c' D6 z H' [ i, A评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。: W5 q$ O" [, p; o
# @" K; U( l3 Z# G残忍度：★★★★★
6 [+ i2 u: ~+ s( m! }6 V, U阿弥陀佛
3 n) @! k( X0 Y7 A: C* j! v" p; z阿弥陀佛
8 T+ n# m d2 B' I/ d0 O4 Q; K阿弥陀佛1 j: m; m( y! X: M, |+ y
阿弥陀佛
8 m- z# N" z4 @5 |% l阿弥陀佛5 j) o! Q* e- ^0 v- H) J4 j( ~% | H
阿弥陀佛
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. Y2 N( v" X" K+ L, P6 z1 z+ s阿弥陀佛
; o1 o8 X' f7 L阿弥陀佛 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-7 07:30
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发表于 2009-5-8 00:14
