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第十名 炭烤乳羊
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) N$ z) `% T5 F @将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。
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, `/ y- c% ^& b4 B9 }评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试。" I5 [3 j3 L9 h( J) \) w
r7 ?1 R7 l( }6 u( c4 X6 k: Z2 S) g残忍度:★☆☆☆☆
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9 ]# i( l1 v3 L第九名 脆鹅肠
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2 P/ V& t3 K. B' D选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
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, T- f$ H H4 F( m2 D残忍度:★☆☆☆☆6 h4 Q+ r' Y0 {" Y; o8 Z# B7 Z
! Y3 k+ f, g% w; s第八名 醉虾
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; O* J! a b x0 N, ^醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？- q# e2 y5 G4 _' n: q" F
& D% L/ s1 h# h- P5 ]残忍度：★★☆☆☆: b; v+ j! D/ ?/ w
, G5 Z6 M3 d) \* y: \第七名 风干鸡
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) h z) k* V% Z3 w8 C风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。, U. E/ G- M2 h' x/ C" d( R
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评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。' {& q" n9 X- q$ t
* O& T* j2 S7 O% K残忍度：★★★☆☆
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% O5 ^9 j& B2 p- b0 t0 j7 h第六名 活叫驴( v/ B7 k V0 [
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活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。2 v7 s1 Q+ Y; j! a1 ^( d, x' m
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{& [# p& p1 U6 s0 A3 I# ~) [! l评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。1 O7 V& a9 |7 I$ Q& v
5 |* O a& v4 B残忍度：★★★☆☆6 D6 l) \+ Q: k
, g0 t4 B0 k" f- ?( c2 ^( Q+ V第五名 烤鸭掌
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烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。% S' P% X9 U, m; p
( c8 p! D$ ^/ C w4 Q评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
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残忍度：★★★★☆
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! V4 ]3 x& _4 w3 i5 b+ q5 u第四名 铁板甲鱼
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( ~0 Z" c/ R+ X! p铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
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评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
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残忍度：★★★★☆ o& _9 K- l' i9 s8 n
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第三名 浇驴肉* `! ]3 t! S1 M' B
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浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
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, L5 r. h& @4 R% k7 T7 Y e评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。1 j# ^/ Y/ l, b! a7 i6 L0 \
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残忍度：★★★★☆; U' o4 ]0 D1 u- _! j
. e& H3 X& t# R6 `3 R; z第二名 三吱儿
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5 A8 I7 T% C+ \7 N1 A' p2 {三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
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1 b# \, [* U+ y- ^" K评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
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/ D: j: u9 X0 m! W7 F$ k残忍度：★★★★☆
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第一名 猴头: S$ c( u/ z, Y. ~- q
0 h) e+ U# Q- ~9 x1 R0 V- R猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
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2 [, H% R- |# q; _" b" k; R6 N4 C评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
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0 S( g2 t& d* j8 D残忍度：★★★★★
2 t9 t! Q9 Q" J* _阿弥陀佛 x+ P V8 L9 R. d3 }! A% o& t7 d
阿弥陀佛
! ]4 a: m# v1 E5 W, Y阿弥陀佛
5 y) O: Q9 z( k+ l. j阿弥陀佛& L4 Q' ]+ ~( y3 v, t; I2 {
阿弥陀佛
- A8 S3 e( }8 j. l% a( x8 E+ f阿弥陀佛9 w o& c, t8 Y q# i S
阿弥陀佛
" G& I/ ]2 J' s8 t) W+ F阿弥陀佛" {" u* F* w3 z" V
阿弥陀佛 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-7 07:30
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提升卡
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发表于 2009-5-8 00:14
