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鲜血淋漓的餐桌 中国十道最残忍的菜

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发表于 2009-5-7 07:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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第十名 炭烤乳羊
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$ g3 g/ k0 b2 G' D& z% P" G0 v6 s- m9 C将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。
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0 l, H/ _% p$ Y0 j$ m  v3 o评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试。
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: X3 _. t6 T+ _8 x; \) z3 |* Q( G残忍度:★☆☆☆☆
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1 ^% y4 l! n# ]6 t' K3 [0 a第九名 脆鹅肠) j! `2 y9 u* D: J
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选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...9 ?, R; y' z! R. A5 O: J
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残忍度:★☆☆☆☆
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第八名 醉虾) c! M. y8 i6 S
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* c( V: p  U- H7 p) h醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
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残忍度:★★☆☆☆
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第七名 风干鸡9 y2 U4 U1 Q' ~5 V
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风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。% ]) I9 e: V8 _$ F
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评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
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& S; B/ _) y: B1 I- r- ~- M9 }残忍度:★★★☆☆
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第六名 活叫驴/ _' x# C4 D8 @- Q, V% p/ m
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活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。, ~' I% ?$ y: F
  
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评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。
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# T- ?# c+ _# m残忍度:★★★☆☆
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0 T* U5 ~6 x6 m4 i% N) x8 w" R第五名 烤鸭掌  h5 s, k  v+ m; Z+ m* W2 p

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烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
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评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
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残忍度:★★★★☆
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第四名 铁板甲鱼
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铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。0 b3 S0 ^1 x2 W' Q# B7 U
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评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
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残忍度:★★★★☆$ D. P2 l0 l  t# E1 Q8 ~5 }

) r: j: {3 W! S; h第三名 浇驴肉
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1 i1 `6 s% N- L' v浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
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评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
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残忍度:★★★★☆
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- ]& {8 M: ?4 z! E0 A第二名 三吱儿+ ~9 E2 K7 Q7 j' d& a
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三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。5 u4 o3 d9 _8 A, z& R9 c; b. d
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评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
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残忍度:★★★★☆: B! ~5 v( t- \, U$ B$ |$ K2 R
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第一名 猴头( i8 i8 Y8 [6 l! b% w$ K" r" w
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* {" n" M% p. [/ X& ]1 r猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙伸向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。( x- m4 ]6 d  i" ?# x
  
# u1 E8 u5 _2 u* g+ b评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
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残忍度:★★★★★
/ H9 U( Z& Y3 }# U( N% C阿弥陀佛
8 N1 h; c& Y8 ]. F3 `阿弥陀佛
+ C" N( B% ]% b. V6 E# j; a/ I阿弥陀佛8 ~; b1 x% r6 |+ Y9 d
阿弥陀佛6 R( h* `! k5 ?& Q3 z
阿弥陀佛
0 m- I$ z' i0 u: R阿弥陀佛
8 O' ~! a  B% ^- m3 _阿弥陀佛
' g! [% y) Q- j* ?; U9 y% w, ^阿弥陀佛% A2 [' C/ O: X$ {* q
阿弥陀佛
发表于 2009-5-7 08:52 | 显示全部楼层
中国人在吃上真是挖空了心思,为了自己的口欲,有时候真是不择手段,残忍直至。天理昭彰,报应不爽,当心啊,当心!都是生命,何必那么残忍?6 l2 z% D4 r' L9 m& ^  _7 T6 ?
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发表于 2009-5-7 09:54 | 显示全部楼层
封建愚钝的典型表现。我快流泪了。什么“以人为本”,“和谐社会”,人的素质因素是关键所在。西方发达国家已不讲以人为本而讲天地人和、万物共生了。看看北京才300多万辆车就堵成啥样了!是人的素质的巨大差距。抱歉,言多了。
发表于 2009-5-8 00:14 | 显示全部楼层
吾食三净肉!不争一时之快。
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